Frituras de manzana:
Ingredientes:
5 Manzanas golden o las de su gusto
1 1/2 tazas de harina
1 cucharada de royal
1/2 de cuchara de sal
3 cucharadas de azúcar
1 taza de leche
2 huevos
Aceite el necesario para freír
Azúcar la necesaria para empanizar
Aceite de girasol o de soya el necesario para freír
Preparación:
Esta es una receta fácil, rápida y muy rica para esas tardes que se apetece un rico postre...
En un tazón mezclamos la leche con la harina,el polvo de hornear,los huevos,el azúcar y la sal, hasta que todo se incorpore puede ser con batidor eléctrico, esta mezcla queda como atole, espesa y sin grumos, ser muy exactos con los ingredientes...
Aparte pelamos las manzanas y les quitamos el corazón,las cortamos en rebanadas gruesas, si gustas puedes untar limón a las manzanas para que no se oxiden mientras se preparan , es solo un tip, yo omito este paso porque la verdad con la practica se preparan rápidamente y no les da tiempo de oxidarse, así que ese paso te lo dejo opcional...
Sumerjes cada rebanada en el atole y van al aceite que ya debe estar bien caliente, y las freímos por ambos lados, deben quedar doraditas sin llegar a quemarse, las sacamos del aceite y las ponemos en papel absorvente para el eliminar el exceso de grasa, luego ponemos en un platón azúcar y las empanizamos por ambos lados, aquí también te dejo la opción de que le agregues canela al azúcar y revuelvas, esto es al gusto, las empanizamos todas y quedan terminadas y listas para saborearlas....
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