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viernes, 22 de octubre de 2010

Flan Delicioso y Fácil



Ingredientes:

  •  1 lata de leche condensada 
  • 1 lata de leche evaporada  
  • 5 huevos 
  • Azúcar para caramelizar 10 cucharadas 
Preparación:
Si vas a hacer un flan para 6 personas aprox. estos que te puse son los ingredientes para un flan chico, pero si lo deseas hacer mas grande en tamaño y para mas porciones simplemente dobla los ingredientes...
Con excepción del azúcar para caramelizar, entonces serian 15 cucharadas...
Bien este flan es muy rápido ,sencillo y riquisimo, prepara tu azúcar caramelizada, a fuego bajo y cubres tu molde, dejas enfriar, mientras en la licuadora ponemos los ingredientes,leche evaporada carnation,leche condensada la lechera,y 5 huevos completos, esto lo licuas y lo viertes en tu molde caramelizado y frió, lo ponemos a baño maría, si es chico lo dejamos 40 min, si tu vas a preparar el doble le dejamos 15 min. mas es decir 55 min. Una vez pasado el tiempo apagamos, destapamos y dejamos que enfríe en la misma vaporera, luego lo sacamos y enfriamos completamente antes de desmoldar,lo ponemos en refrigeración, una vez bien frío lo ponemos  en nuestro plato de presentación y listo...

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